1 ごぼうは皮を剥いて、千切り、ささがき、乱切りなどに切ります。 ボウルに切ったごぼうと水を入れて5分ほどさらし、アクを抜いてから水気を拭きとりましょう。 2 乱切りの場合は、そのままフリーザーバッグに入れ、空気を抜いてジッパーをしめ、冷凍保存します。 千切り・ささがきの場合は、使いやすい分量ずつラップで小分けし、フリーザーバッグに入れごぼう カット野菜 牛蒡 ささがき 時短 業務用 長期保存 在宅 テレワーク おうち時間 おうちごはん。国産冷凍ごぼうささがき500g カット野菜 クイックアップベジ 時短Om ささがきごぼうiqf 500g 本品は厳選された良品のごぼうを軽く湯通しして急速凍結した、手軽にお使いいただける冷凍野菜です。
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ごぼうをささがきにして冷凍していますので 料理しやすいです! ごぼうは一番よく知られている栄養として食物繊維があり、ミネラルも豊富です。 きんぴらごぼう、甘辛あげ、炊き込みご飯などにご利用ください。ささがきごぼうの冷凍保存 ささがきごぼうは冷凍して保存することもできます。 冷凍保存する際は、 生の状態ではなく、茹でてから保存します。 茹で時間は1分程度が目安で、 ザルにあげて水気・粗熱をとります。ささがきごぼうは冷凍保存にもぴったりなので、常備しておいて汁物や炊き込みご飯に活用するのもおすすめですよ。 ごぼうの冷凍保存方法はこちら 食感そのままでおいしく長持ち!ごぼうの常温・冷蔵・冷凍保存テク 3パリッと食感で存在感アップ!
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